La gastronomia è l’arte e la scienza della preparazione e del consumo del cibo. Essa comprende un’ampia gamma di pratiche culinarie, tradizioni e culture alimentari, che variano da una regione all’altra. La gastronomia non si limita solo alla cucina, ma include anche l’analisi dei sapori, delle tecniche culinarie, della presentazione dei piatti e dell’abbinamento tra cibo e bevande. Inoltre, la gastronomia esplora l’importanza del cibo nel contesto sociale, culturale e storico delle diverse comunità. Essa rappresenta un modo per esprimere identità culturale, creatività e innovazione.
**Au Lion d'Or** è un ristorante storico a Romorantin-Lanthenay con un'eredità di **250 anni**. Il ristorante è a conduzione familiare e pone l'accento sia sull'autenticità che sull'innovazione nella sua esperienza…