A gasztronómia az ételek és italok elkészítésének, fogyasztásának, valamint az étkezési szokások és kultúrák tanulmányozásával foglalkozó tudományág. Magában foglalja az alapanyagok kiválasztását, az éttermek és vendéglátóhelyek működését, az étkezési együttlétek hagyományait, valamint a kulináris művészeteket. A gasztronómia kiterjed a különböző kultúrák ételeinek és gasztronómiai hagyományainak megismerésére, a táplálkozás tudományára, valamint az ételek esztétikai értékeire és élvezeti értékére is. A gasztronómiai élmények nemcsak az ízekre, hanem az étkezés környezetére és élményére is fókuszálnak, így a gasztronómia szoros kapcsolatban áll a kultúrával, a művészettel és a közösségi élményekkel.
**Au Lion d'Or** egy történelmi étterem Romorantin-Lanthenay-ben, amelynek öröksége **250 év**. Az étterem családi tulajdonban van, és hangsúlyozza az autentikus és innovatív étkezési élményt. A vendégek olyan ételeket élvezhetnek, amelyek…