Gastronomia tarkoittaa ruokakulttuurin ja -taiteen kokonaisuutta, joka käsittää ruoan valmistamisen, tarjoilun, nauttimisen ja siihen liittyvät käytännöt. Se kattaa erilaisia ruokalajeja, ainesosia, valmistustapoja ja perinteitä eri kulttuureissa. Gastronómia liittyy myös makujen, tuoksujen ja koostumusten harmoniseen yhdistämiseen, sekä ruokaan liittyvien kokemusten luomiseen. Se voi sisältää myös gastronomisia tapahtumia, kuten ruoka- ja viinifestivaaleja, sekä eri ruokasuuntauksia, jotka korostavat kestäviä käytäntöjä tai alueellisia erikoisuuksia. Gastronomian tutkiminen voi syventää ymmärrystä yhteiskunnallisista, taloudellisista ja historiallisista konteksteista, joissa ruoka valmistetaan ja nautitaan.
**Au Lion d'Or** on historiallinen ravintola Romorantin-Lanthenayssa, jolla on **250 vuoden** perintö. Ravintola on perheomisteinen ja korostaa sekä aitoutta että innovaatioita ruokailukokemuksessa. Vieraiden on mahdollisuus nauttia paikallisia makuja juhlistavia ruokia,…